白天的暑气一退，马里奥波罗一带就变成了一座露天餐厅。本地的吃法叫 lesehan：脱了鞋，坐在垫子上，面前是一张矮桌，食物盛在铺了纸的盘子里端上来。席地小吃摊和餐馆集中在大街的侧巷里和北端一带。
最该先尝的一道菜是古德格（gudeg）：嫩菠萝蜜加棕榈糖和椰奶炖上几个小时，直到色泽棕褐、味道甘甜，配米饭、鸡肉、白煮蛋和 krecek——一种辣味炖牛皮。日惹有个外号叫 Kota Gudeg，即“古德格之城”。
街头美食：席地小吃摊、古德格与安格林安：看什么、玩什么
吃古德格
街上的席地小吃摊就能吃到古德格，不过专门的古德格一条街是苏丹王宫东侧的 Jalan Wijilan，那里的餐馆从早卖到晚，还会装进盒子或陶罐让你带走。
在安格林安的长凳上坐下
安格林安（angkringan）是一种搭着篷布的推车，配一个炭炉和一条长凳。你自己拿 nasi kucing（“猫饭”，一小包配辣酱的米饭）、烤串和炸物，吃多少付多少。价格非常低。
点一杯炭火咖啡
图古火车站北侧的安格林安小摊以炭火咖啡（kopi joss）闻名：往黑咖啡里投入一块通红的木炭，嘶的一声。味道比听上去要顺口。
带些绿豆饼回去
绿豆饼（bakpia）是小小的圆形酥点，传统馅料是甜绿豆沙。马里奥波罗以西不远的帕图克（Pathuk）一带，饼店都以门牌号为名；如今许多店也卖奶酪、巧克力等馅料。
来点甜的解解暑
找找 es dawet、wedang ronde（姜汤汤圆）和红色的草本饮品 wedang uwuh。
参加美食徒步
有向导带领的夜间美食之旅会把你带到本地人真正光顾的摊位，语言和价格的问题也一并解决。
如何前往街头美食：席地小吃摊、古德格与安格林安
- 席地小吃摊从傍晚起在马里奥波罗沿街和紧邻的巷子里摆开。
- 炭火咖啡的安格林安小摊离大街北端步行只有几分钟：穿过铁路，沿图古火车站北侧拐过去。
- 帕图克的绿豆饼店在大街以西，步行大约 10–15 分钟，或者坐一小段三轮车。
- Jalan Wijilan 在南边约 2 公里处，紧挨苏丹王宫的东门。
内行贴士
- 点菜之前先要价目表（daftar harga）。马里奥波罗的席地小吃摊向来有结账时让游客大吃一惊的名声；市政府现在要求必须公示价格。
- 古德格偏甜。如果想吃辣一点，可以多要些辣酱或辣牛皮。
- 选那些本地客人络绎不绝、食物一直保温的摊位。
- 大多数摊位都是清真的；街头小摊一般不卖酒。
街头美食：席地小吃摊、古德格与安格林安的最佳行程与门票
住在马里奥波罗一带，通过以下高分体验就能轻松游览街头美食：席地小吃摊、古德格与安格林安：
夜间美食徒步 起价 $15 日惹：夜间徒步与美食之旅
傍晚跟着本地向导在日惹市中心漫步，向导会在街边摊和小食铺替你点菜，讲解你吃的是什么，并带你钻进自己很难找到的小巷。它有数百条点评和顶级评分，是避开“游客价”摊位、尝到地道味道最省心的办法。具体集合点和包含的试吃项目，请查看预订页面。
- 天黑后跟着本地向导品尝街头小吃
- GetYourGuide 上日惹点评最多的美食行程
- 夜晚正是马里奥波罗一带最热闹的时候
含试吃的导览徒步 起价 $15 日惹：向导带领的城市徒步与美食之旅
这条导览徒步路线把老城区和美食停靠点结合在一起，让你一边沿途品尝本地小吃和菜肴，一边了解日惹的城市格局。如果你想在一次出行里同时熟悉环境和吃东西，而不是单纯扫街吃遍，这是个好选择。出发时间和路线因选项而异，预订前请先看清说明。
- 一次徒步兼顾城市景点与本地菜肴
- 本地向导带领的小团
- 数百条五星点评
烹饪课 起价 $37 日惹：3 小时烹饪课与市场游
先到传统市场买香料和蔬菜，再动手做几道爪哇菜，然后吃掉自己的成果。这项体验评价很好，能让你明白城里每一家席地小吃摊和小食铺里那种偏甜、椰香浓郁的味道从何而来。
- 到传统市场采购食材
- 跟本地老师学做爪哇菜
- 一百多条点评
